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圆鳕1片,米酒少许,盐少许,姜数片,蒜头切片少许,葱花少许,蒸鱼酱油少许,酱油膏少许
1、将少许米酒、盐擦在圆鳕表面，腌渍大约15分钟
2、起油锅煎香姜片
3、将圆鳕入锅中干煎，直至二片呈现金黄色
4、将蒜片、葱花以锅中鱼油爆香
5、倒入少许蒸鱼酱油、酱油膏即可起锅
