用料

海蜇皮100g榨菜丝50g洋葱1/4颗青葱3支辣椒2支蒜头1颗白芝麻少许盐适量香油1匙白糖少许

凉拌海蜇皮的做法

步骤1:辣椒切小丁，蒜头切末，洋葱及青葱切丝；将海蜇皮及榨菜丝分别汆烫1分钟后沥干放凉备用。

步骤2:准备一个大碗，把海蜇皮、榨菜丝、洋葱丝、蒜末、辣椒丁、青葱丝放入，再加入适量的盐、1匙的香油及少许的白糖。

步骤3:均匀的拌在一起，放入冰箱冰镇。

步骤4:盛盘后撒上一点白芝麻，开胃又脆口的凉拌海蜇皮就完成了哦!

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