用料

咖哩女王辣味海鲜3tbsp咖哩女王辣味海鲜1tbsp咖哩女王辣味海鲜1tsp炸鱼蛋450g蒜末2颗红葱头末1颗洋葱丁1/4颗蚝油2tbsp酱油1tbsp盐适量糖1tsp水500cc辣椒1～2根

简版港式咖哩鱼蛋的做法

步骤1:食材大集合。蒜、红葱头及洋葱切末备用。

步骤2:鱼蛋以水先煮半熟，捞起备用。

步骤3:油锅炒香蒜末、红葱头末、洋葱末。

步骤4:放入咖哩粉炒香。

步骤5:放入其他酱汁（高汤酱、辣椒粉包、蠔油、酱油、糖、盐）及水，滚后放入鱼蛋炖煮至汤汁浓稠。

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