用料

桑寄生100克白莲子50克桂圆30克红枣6颗鸡蛋4只片糖适量

桑寄生莲子桂圆蛋茶的做法

步骤1:把桑寄生用水冲一次，放入煲汤袋。

步骤2:白莲子放入暖水浸1小时。

步骤3:鸡蛋放入冷水煲至滚，关火焗8分钟。之后浸冷水，去壳备用。

步骤4:白莲子浸软后，去芯。

步骤5:煲内放入桑寄生、白莲子和桂圆，加入2.5公升水，大火煲20分钟，之后以小火煲30分钟。

步骤6:加入鸡蛋、红枣和片糖(这次放了一片，小甜)以中火再煲15分钟，完成。

步骤7:上桌。

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