用料

洋葱一个蒜末3瓣牛番茄2个红萝卜1根马铃薯1个去骨鸡腿排1付咖哩块3块

无水咖哩番茄鸡肉锅的做法

步骤1:洋葱切丝、牛番茄／红萝卜／马铃薯／鸡腿排皆切小块。

步骤2:锅里无需放油，直接依序舖放洋葱丝→蒜末→牛番茄→红萝卜→马铃薯→鸡肉块。

步骤3:开小火，盖上锅盖焖煮半小时，全程都不要开锅盖。

步骤4:焖煮完成，将咖哩块切成小块后放入，边煮边拌让咖哩块溶解。

步骤5:再煨煮约５分钟完成。

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