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肉碎佛手瓜

为您提供肉碎佛手瓜的菜谱,包括肉碎佛手瓜的做法,肉碎佛手瓜的做法步骤,肉碎佛手瓜怎么做好吃等详细内容。

用料

佛手瓜250克,猪碎肉150克,金勾虾20克,辣椒1/2条,蒜头3颗,盐少许,糖少许

肉碎佛手瓜的做法

1、佛手瓜洗净削皮、去籽后切薄片,用糖和盐腌制约10~20分钟。金勾虾剁碎,辣椒切末、蒜头拍碎。

2、将腌好的佛手瓜先用水洗过、再以手拧干。

3、起油锅,爆香剁碎虾米、辣椒末、蒜头碎后,放入绞肉略微翻炒。

4、加入作法2腌好拧干的佛手瓜,加点盐、糖调味,拌均匀即可盛盘。


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