用料

低筋面粉（水手牌）100克无铝泡打粉3克无盐奶油100克鸡蛋2颗细砂糖60克蜂蜜30克柠檬皮屑1颗柠檬汁1颗

玛德莲的做法

步骤1:使用蒸气烘烤炉预热200度。玛德莲烤模抹奶油洒粉、敲掉多余的粉。奶油隔水加热融化。加入砂糖与柠檬皮屑拌匀全蛋与柠檬糖拌均匀至糖溶解。过筛低粉+泡打粉拌匀。加入奶油拌匀后再加柠檬汁和蜂蜜。倒入挤花袋中放到冰箱内4小时。从冰箱拿出面糊的挤花袋退冰软化后再使用，烤模挤8分烤15分钟

步骤2:

步骤3:

步骤4:

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