用料

牛肉片约250g芦笋一把和风洋葱酱5大匙洋葱丁1/4颗现磨胡椒粉少许淬酿酱油露1/2小匙

和风芦笋牛肉卷的做法

步骤1:备齐所有食材~

步骤2:洋葱切细末+健康厨房和风洋葱酱+少许现磨胡椒粉拌均匀备用。

步骤3:芦笋洗净入滚水锅中汆烫约1分钟后捞起沥干备用。(烫煮芦笋时可于锅中加点盐和油,可让芦笋保持翠绿且不易干皱)

步骤4:依所买芦笋粗细,取适量芦笋切适当长度段状,放在肉片上卷起即可。

步骤5:卷好的芦笋卷接合处朝下摆放整齐备用。

步骤6:起油锅~倒入少许油热锅后,将芦笋肉卷接合处朝下摆放入锅煎熟。

步骤7:最后将煎熟的芦笋肉卷排入盘中,再淋上拌均匀的和风洋葱酱即可。

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