用料

低筋面粉250g,砂糖50g,泡打粉8g,盐2g,无盐奶油60g,原味优格160ml,全蛋1颗

原味优格司康的做法

1、面粉及泡打粉过筛后,与糖/盐混和均匀,再将奶油和面粉混和均匀.(用手将奶油丁与面粉戳揉成细沙状)也可用叉子搅拌让奶油成小碎块状

2、再将优格＋蛋和面粉简单拌匀成团，再放入冷藏室藏３０分钟

3、将烤箱预热２００度，面团从冰箱取出，将面团杆开之后对折再杆开对折连续做出四五次（手沾上面粉易容易杆开）

4、将面粉杆成大约两公分厚度，押出自己想要的型就可以了

5、刷上蛋黄液．并于烤箱内烤１５－２０分钟

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