用料

鸡肉或鸡翅6只半只剁块酥炸粉或马铃薯粉半包醃料牛奶300cc醃料盐1小匙醃料黑胡椒少许酱料蕃茄酱2大匙酱料韩式辣酱2大匙酱料梅汁或梅醋2大匙酱料蒜泥2大匙酱料糖3大匙酱料水3大匙酱料酱油1大匙

韩式炸鸡的做法

步骤1:先把鸡肉倒入[醃料]浸泡约1小时

步骤2:倒掉一些牛奶后加入少许酥炸粉或马铃薯粉，让鸡肉表面沾附

步骤3:起油锅，待油锅热后将鸡肉沾干粉下去油炸至金黄色(中小火)，炸好之后取出沥油

步骤4:准备将所有[酱料]调匀

步骤5:倒入锅中翻炒，需不时翻动避免烧焦，浓稠后可关火

步骤6:将炸好的鸡肉一块块的沾上酱汁后摆盘，洒点芝麻~葱绿或绿辣椒切丁就好囉~~

---

---