用料

生洛神花去籽后约400克砂糖250克柠檬一颗

洛神花蜜饯的做法

步骤1:生洛神花从蒂的地方切开，把籽取出，再用力的洗干净（里面会有泥沙或是小虫子），多多冲水洗净

步骤2:烧一锅水，洛神花放进去烫约５秒（如果要吃软一点就烫久一点）。川烫后放入冰水冰镇一下

步骤3:砂糖150克和100克。150克糖、柠檬汁和烫好的洛神花搅拌。

步骤4:拌好后，就可装罐。装的同时可以边加剩下100克的糖。

步骤5:放冰箱约３天，可不定时去摇晃它，让洛神花可以浸到汤汁

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