用料

梅花肉250g珠葱(球茎)200g黑豆荫油60cc清水60cc美极鲜味露数滴砂糖1茶匙红辣椒适量

珠葱酱烧梅花肉的做法

步骤1:准备材料:梅花肉切块;珠葱去根须葱白葱绿只留球茎;红辣椒去蒂去籽切丝

步骤2:取一平底锅,放入梅花肉(油面朝下),转中小煎至表面微焦...

步骤3:放入珠葱炒至均匀接触油面...

步骤4:炝入黑豆荫油清水转大火煮至滚后盖上锅盖转小火...闷煮20分...(其间翻面两次以利上色入味均匀)

步骤5:试咸淡?加入美极鲜味露增添鲜味,糖调味,辣椒丝增色;

步骤6:待糖融化即完成料理

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