用料

洋葱1/2颗,红萝卜1/4条,猪绞肉250g,红酒150ml,番茄丁罐头450g,川霸子茴香麻辣酱2-3小匙,橄榄油2汤匙,水1-1.5杯,海盐适量,胡椒适量

川霸子义式肉酱的做法

1、将洋葱与红萝卜切成2-3mm的细丁。

2、热锅后倒入橄榄油，先将洋葱炒到透明金黄，再加入红萝卜一起炒熟。

3、放入绞肉一起炒香，再加入川霸子茴香麻辣酱2-3匙翻炒均匀。

4、倒入红酒与番茄罐一起炖煮，水要加到覆盖整个食材表面。

5、以海盐与胡椒调味，煨煮约30分钟入味后即可享用。

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