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用料
绞肉400g葱2、3支姜少许盐少许白胡椒粉少许麻油或香油少许水1/4杯高丽菜1/4颗水饺皮1包
高丽菜猪肉水饺的做法
步骤1:高丽菜先泡水洗好，绞肉倒在砧板上剁碎。
步骤2:绞肉放入钢盆中，加入姜泥、葱花、盐、白胡椒粉、麻油，边搅拌边加入水，放冷藏冰1小时。
步骤3:高丽菜切碎后，加一点点盐，挤干水分后放入绞肉钢盆中。
步骤4:开始包之前，准备几个平盘上面铺保鲜膜。
步骤5:包好的水饺用保鲜膜包好放冷冻。
步骤6:怕味道太咸或太淡，可以先包1、2颗下水煮，吃吃看。