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铁铸锅菜脯蛋

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用料

蛋3颗,碎菜脯适量

铁铸锅菜脯蛋的做法

1、蛋及菜脯拌匀,老妈做的菜脯够咸所以调味料都不用加

2、取20cm铁铸锅热锅后放一大匙油,让油均匀摇晃沾一下锅内,就可以倒入蛋液,要维持漂亮表面翻面时要特别小心,小秘诀-用木制饭杓来翻面,还挺得心应手


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