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用料
台酒白酒帕式达1包高丽菜1/2颗洋葱1/2颗鸿喜菇1/2包玉米笋4根马铃薯1/2颗红萝卜1/4条绿花椰菜适量蒜2～3瓣猪肉片适量米酒适量黑胡椒适量面粉适量黑胡椒少许水少许鲜奶油(或牛奶)适量起司粉适量
白酒奶香烩菜卷的做法
步骤1:备料1：煮一滚水，将部份高丽菜(外层大片部份)取片状洗净后放入滚水烫约5-10秒变软后取出沥干水份，待用。
步骤2:备料2：面条以热水泡软。将洋葱、红萝卜及马铃薯切丁、蒜切末、玉米笋切半或1/3段、部份高丽菜撕小块状，猪肉片用醃料部份醃渍，备用。
步骤3:泡软的面条沥乾，再将附料汤包加入拌合均合。取一片已烫熟的高丽菜平舖后，中间放置适量已拌合的面条其中，包裹起来放置蒸盘，入电锅蒸约10-15分。
步骤4:白酒奶酱：取一锅置入些许油，将蒜末、洋葱放入炒微香气后，依续放入红萝卜、马铃薯及高丽菜拌炒，再加入附料-调理包、酒包及些许水、肉片玉米笋及绿花椰菜等炖煮融合，最后以黑胡椒及些许鲜奶油调味，即成白酒奶酱部份。
步骤5:组合：将蒸好的高丽菜(面)卷摆入深盘中后，淋上白酒奶酒，洒上起司粉，即可澎湃上桌。