用料

黑糖150g二砂150g100度热水300cc

黑糖浆的做法

步骤1:取一锅子，空锅不加一滴水，放入二砂糖轻摇锅子，用锅铲慢慢炒开，不要让它有地方焦掉，有焦掉的话，糖浆会反苦喔

步骤2:等二砂融化了，再放入黑糖继续拌炒

步骤3:黑糖也融化后，先关炉火，缓缓倒入热水，一定是热水，千万不要放冷水喔因为融化后的糖温很高，温差太大很危险的加热水时会快速起泡，因此，这个步骤要请大家小心再小心

步骤4:水不一定要全倒完，可以先倒个八九成，留一点观察浓度是否是自己喜欢的再决定

步骤5:再开火把糖水搅拌均匀再次煮滚就可以熄火待凉使用囉

步骤6:随个人喜好，可以加珍珠

步骤7:也可以加水果，都好好吃喔

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