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用料
爱料理市集鳕鱼(大比目鱼)1片桂花甜酒酿2茶匙树子罐头适量港式酱料包1包葱丝30g辣椒1条切丝蒜末1茶匙
甜酒酿蒸鳕鱼的做法
步骤1:说明食材如上。我采用安永鲜物严选鳕鱼(大比目鱼),赠１包港式酱料包。葱１支切段，用刨丝刀刨丝泡冰水备用。辣椒切开去籽刨丝。
步骤2:先把鱼洗净用纸抹布擦乾，甜酒酿２茶匙抹上２面，上面放蒜末，树子，把港式酱料包倒入。
步骤3:电锅料理，外锅２米杯水，先“预热５分钟”后，锅底有热。再放入有鱼的鱼盘入电锅。盖上锅盖３５０g鱼蒸８分钟【１台斤蒸１６分钟，半台斤蒸８分钟。】。
步骤4:电锅跳起打开锅盖，放入葱丝和辣椒丝，盖上锅盖焖５分钟。打开锅盖即完成。
步骤5:“甜酒酿蒸鳕鱼”即完成。