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用料
姜少量,蒜头ㄧ瓣,猪绞肉看自己的食量,冬粉1.2把,黑胡椒少许,酱油两汤匙,葱1.2枝,红萝卜半条,生辣椒看自己,辣椒油看自己,金针菇半把,水一个米杯
红萝卜猪绞肉酱烧冬粉的做法
1、电锅先热锅热好之后放入切好的姜、蒜、生辣椒爆香，炒ㄧ炒之后，可先盖上盖子静待两分钟左右，味道有出来就可以了。
2、放入肉，要弄到九分熟，可适量加入开水（量杯里的不要太多）会比较好熟
3、肉差不多的时候，加入红萝卜金针菇炒ㄧ炒，再盖上盖子闷个两分钟。
4、加入量杯剩下的水，放入调味料（辣椒油、酱油、黑胡椒等），放入泡软的冬粉，盖上锅盖等收汁（无聊的时候就试吃看看好不好吃）
5、在好的时候先拔插头，放入葱花，让这碗人间美味先稍微沾染上葱花的香气，即可摆盘！