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带皮瘦肉300g姜片5片冬粉2卷绞肉100g豆瓣酱1大匙酱油1大匙葱末少许姜末、蒜末少许糖1小匙玉米笋5根金针菇1/3包葱半根
步骤1:0.冬粉用热水泡软,调味料拌匀(豆瓣酱、酱油、水、糖)1.绞肉炒熟(一面熟了再翻另一面)2.倒入调味料拌匀上色
步骤2:3.放入冬粉搅拌,炒到9分软4.放葱末、几滴香油,立刻关火拌匀