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用料
低筋面粉80g无盐奶油70g白砂糖30g蜂蜜45g麦片60g泡打粉1小匙鸡蛋1颗蔓越莓50g
蜂蜜燕麦莓饼的做法
步骤1:先备好以上食材。粉类需过筛，奶油先放置室温软化(手指按压的下程度)，蔓越莓洗净沥乾，鸡蛋打散。
步骤2:奶油+砂糖，利用打蛋器打成乳白色霜状。
步骤3:鸡蛋分4~5次慢慢加入步骤二奶油中。(确定鸡蛋完全被奶油吸收后再加入下一次，以免油水分离。)
步骤4:加入蜂蜜拌匀。
步骤5:加入过筛的粉类(面粉+泡打粉)，请轻柔拌匀即可。
步骤6:加入麦片+蔓越莓拌匀。
步骤7:1.烤箱需先预热170度2.将面团塑成扁圆形3.烤箱170度/约15分钟
步骤8:刚烤好的饼干还是软的，待放凉后就会比较硬了。