用料

美国牛肋条800～1100g,富阳黑馔炖卤包1包（30g）,酱油1/4杯

美国牛肋炖黑蒜的做法

1、将牛肋条充分解冻。

2、锅中放1/2的水并煮滚，放入牛肋条，约烹煮3～4分钟，熄火，将水倒掉，洗净肋条血水。

3、锅中装约1000cc～1500cc的水，水滚后放入牛肋条、黑馔炖卤包、酱油。水量需高于食材的高度，如果没有请酌量加水至超过食材高度。

4、炖煮约90分钟，至牛肋柔软。

5、搭配富阳熟成黑蒜头ㄧ起食用，开胃解腻，营养健康。

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