用料

葱一根中筋面粉200g热水80g冷水40g盐一小匙

不油的葱油饼的做法

步骤1:将热水倒入面粉，再倒冷水

步骤2:开始揉捏成圆形状，如果很黏可以再加些面粉，揉至不那么黏手

步骤3:揉成圆形状后用锅子盖著让他发酵30分钟

步骤4:拿出后会觉得有点光滑，开始揉成长条形，然后依照要吃的大小切成几等分，我切了三等分

步骤5:将盐放入切好的葱，再加点沙拉油

步骤6:接下来三个面团的步骤都一样：将面团揉成圆形，擀平后，将调味的葱均匀扑上

步骤7:将其卷成长条状，再卷成蜗牛状

步骤8:如果没有马上吃可以放入冷冻，要吃的时候把他擀平然后将沙拉油放在平底锅煎它

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