用料

糯米粉30克嫩豆腐(沥干水分)35克大红枣12颗水70毫升冰糖2~3小匙太白粉1小匙桂花酱1小匙

心太软的做法

步骤1:糯米粉过筛加豆腐

步骤2:混合成团

步骤3:分成五份，一份当原味，另四份可随意加天然彩色粉(南瓜、紫薯、抹茶、可可~~等)拌匀，取一小块(视红枣大小调整)搓成圆柱形备用。

步骤4:红枣泡软后，切开不切断取出籽、塞入一个糯米团。

步骤5:电锅外锅放一杯水蒸熟、取出淋上桂花冰糖水调味；调味水加冰糖煮沸腾加桂花酱、淋入太白粉水(太白粉加少许水调匀)再次沸腾拌匀即可。

步骤6:非常好吃又营养，丰富的色彩增添喜气洋洋，猴年行大运

---

---