用料

桂丁土鸡1包香菜末2匙蒜末2匙姜末1匙辣椒2根胡麻酱3匙糖1匙蚝油2匙麻油半匙辣油或花椒油半匙

凉拌风味怪味鸡的做法

步骤1:准备好白斩鸡半只，香菜，蒜头，姜

步骤2:准备酱料，不喜欢辣的，可以把辣椒跟辣油拿掉！那里面的胡麻酱也可以用芝麻酱代替，芝麻酱太稠可以加1小匙的温水拌开

步骤3:白斩鸡放在盘上摆好

步骤4:把酱料调制好（香菜末，蒜末，姜末，辣椒，蠔油，胡麻油，糖，辣油或花椒油混合拌匀）麻油不要拌入，等等淋在表面就好

步骤5:上桌前再淋上少许麻油，让表面更油亮漂亮

步骤6:餐厅凉拌怪味鸡完成

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