用料

猪绞肉100g莲藕1小块红萝卜1小块洋葱1／4个娃娃菜1包紫洋葱酌量葱1支盐曲1匙酱油1小匙盐酌量胡椒粉酌量辣椒少许

娃娃菜炖烧盐曲猪肉莲藕丸的做法

步骤1:塩曲猪肉莲藕丸：猪绞肉搅拌至出筋，洋葱、莲藕、红萝卜切碎，洋葱炒香放凉，所有食材加入塩曲、酱油拌匀

步骤2:揑成丸子状煎定型

步骤3:爆香蒜头，娃娃菜

步骤4:摆上番茄

步骤5:加入丸子，水，小火慢慢煨煮，塩调味

步骤6:葱花、紫洋葱、辣椒末，胡椒粉提味

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