用料

火锅牛肉片100g空心菜200g蒜头3瓣辣椒1根米酒1小匙【调味料】沙茶醡酱2大匙

炒沙茶牛肉空心菜的做法

步骤1:准备材料

步骤2:空心菜洗净摘段、牛肉切宽一点的丝以1小匙米酒醃5分钟、蒜切碎辣椒切片

步骤3:锅热放1大匙油先爆香蒜和辣椒

步骤4:再放入2大匙的牛头牌沙茶醡酱，转小火炒出香味来

步骤5:将醃过的牛肉挤干肉里的水份下锅一起中大火炒到肉熟

步骤6:最后放入空心菜快炒到软即可

步骤7:完成

步骤8:上桌

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