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用料
鸡胸肉200g,香菜10g,牛蕃茄1/2颗,美生菜50g,萝蔓生菜20g,花生米20g,白砂糖适量,苹果醋适量,小磨坊玫瑰盐适量,小磨坊鲜磨黑胡椒适量,小磨坊蒜风味油适量,小磨坊葱风味油适量,小磨坊印度咖哩粉适量
凉拌香醋咖哩野菜鸡丝的做法
1、鸡胸肉事先泡盐水30分钟；将美生菜,牛蕃茄,高丽菜,香菜,洗净,切割；花生米略切成粗粒，备用。
2、鸡胸肉放入滚水中煮约5分钟，关火静置10分钟，取出剥成丝状。
3、将苹果醋、砂糖、葱风味油、咖哩粉、黑胡椒、玫瑰盐混合拌匀，备用。
4、把蔬菜与鸡胸丝混合，淋上酱汁拌均匀，洒上花生米；食用时搭配萝蔓生菜即可。