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为您提供鱼香茄子的菜谱,包括鱼香茄子的做法,鱼香茄子的做法步骤,鱼香茄子怎么做好吃等详细内容。
茄子2条猪绞肉200g大蒜2瓣葱适量九层塔适量酱油膏1汤匙辣椒酱依个人喜好糖1小匙水2汤匙
步骤1:茄子对半切后再切成小段,大蒜切末葱切小段
步骤2:热锅加油,先把大蒜末跟葱段爆香后加入切段的茄子
步骤3:茄子炒上色焦香后,加入猪绞肉炒熟
步骤4:绞肉炒至没有粉红色之后,倒入调味酱汁快速拌炒
步骤5:最后收汁即可关火,加入九层塔拌匀便可上桌
步骤6:超简易