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为您提供清粥小菜冬瓜的菜谱，包括清粥小菜冬瓜的做法,清粥小菜冬瓜的做法步骤,清粥小菜冬瓜怎么做好吃等详细内容。
冬瓜四分之一片,姜五片,香菜适量,辣椒适量,香油适量,酱油两匙,盐巴一小撮,辣椒适量
1、冷水与切片冬瓜一起加热，冬瓜0.5公分（越薄烹煮时间越短）水量不用太多，冬瓜都有浮起就好。中火煮滚。
2、滚了之后加入姜片与酱油，一点点盐巴避免太咸，转成小火。
3、等到冬瓜熟透，充满透明感，就可以加点香油再关火。盛盘后加点香菜。
