培根小白菜
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用料
培根50g，小白菜300g，洋菇30g，蒜头3颗，辣椒1条，盐1/3小匙，鸡粉1/2小匙，料理米酒1大匙
培根小白菜的做法
1.小白菜去根部后洗净、切段；培根切小片；洋菇洗净，切片；蒜头洗净，切片；辣椒洗净，切片备用。
2.热锅，倒入2大匙油烧热，先放入培根片炒至香后盛盘。
3.重热作法2锅放入蒜片爆香，加入辣椒片和洋菇片一起炒香，再放入小白菜快炒均匀。
4.最后于作法3锅中加入作法2的培根片和所有调味料一起炒匀即可。
