鲜虾蒜味面包佐酪梨莎莎

酪梨1颗小蕃茄4~5颗小洋葱1颗巴西里叶少许盐1/2茶匙蜂蜜1~2茶匙黑胡椒粉少许柠檬汁1/2颗的量水煮鲜虾12~14只白煮蛋切片3颗量法国面包或吐司1条

步骤1:熟透的酪梨对切去籽，马上挤些柠檬汁在切口防氧化变黑。

步骤2:蕃茄去籽与红洋葱一起切碎。

步骤3:放入酪梨中，挤半颗柠檬汁，放入调味料，用叉子将酪梨压成泥并与切碎的蕃茄和洋葱混匀。

步骤4:完成后加入少许切碎的巴西里叶混匀，试味道调整即可。酪梨莎莎酱完成.

步骤5:白煮蛋切片状备用；鲜虾用滚水加少许米酒煮熟后去壳切背去泥肠，并用可饮用水洗净沥干备用；法国面包切片或者吐司切成喜爱的形状和大小，抹上蒜味奶油酱，烤箱预热到160度烤5-6分钟后取出，摆上蛋片。

步骤6:放ㄧ小匙酪梨莎莎酱，再将虾子摆上即可。