用料

白味增约为40g豆腐切块约10块蛤蜊约15颗水400cc洋葱丝40g海带芽10g米酒40cc糖少许烹大师鲣鱼粉3g

日式味增汤的做法

步骤1:洋葱切丝.豆腐切块.蛤蛎吐沙

步骤2:取锅水加入洋葱.海带芽.豆腐开始煮

步骤3:取少量水先与味增酱拌匀后加入汤内

步骤4:将汤表面的渣渣捞掉会让汤头更美味

步骤5:最后放入蛤蛎，不要煮太久会让肉与壳分离

步骤6:成品可适量放一些柴鱼片ˇ

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