用料

黑米半杯白米半杯无骨鸡腿一片香菇五朵米酒一大匙糖一大匙五香粉适量蒜泥一大瓣酱油三大匙盐一小匙香菜叶少许辣椒片适量麻油一大匙

香菇鸡腿黑米油饭的做法

步骤1:先将米洗好。

步骤2:水加平时煮饭的9成，留一成吸收酱汁。

步骤3:煮好后可多闷10-30分钟，饭会更Q。(请以自家饭锅为准)

步骤4:准备酱汁材料。(鸡腿切丝，香菇切片)

步骤5:热锅，鸡腿炒熟后续加入香菇拌炒。

步骤6:锅内食材熟后加入分组一。

步骤7:煮至味道被食材吸收锅内还有留有酱汁，关火。

步骤8:加入黑米饭淋上麻油。

步骤9:拌至酱汁全被饭吸收，摆盘，上桌。

步骤10:一超简单，迷你年菜

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