用料

猪颈肉500g大洋葱半颗和风露(鲣鱼酱油)100cc味淋50cc米酒50cc

和风酱烧猪颈肉的做法

步骤1:1.水煮滚后转小火猪肉略煮10分钟，浸泡10分钟，汤水留着煮汤。2.热锅夹入猪肉，中火煎出油质，放入洋葱丝炒香，两面均匀煎出油脂，倒入调味料中小火慢慢煮到酱汁浓缩(别煮干)

步骤2:3.夹出猪肉静置8-10分钟才切片，锅底酱汁再淋上来。每种酱料品牌咸度/甜度均不一样，请自行酌量增减！!

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