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用料
牛肉(整条)150克,紫洋葱100克,洋葱100克,青葱20克,柠檬1粒,小磨坊葱风味油30c.c.,小磨坊法式香草风味料1克,小磨坊香蒜黑胡椒1克,小磨坊万用胡椒盐2克,义大利浓缩陈年葡萄醋50c.c.,盐少许
葱香牛肉沙拉的做法
1、将洋葱、紫洋葱切丝泡冰水，青葱切葱花备用。
2、法式香草风味料、小磨坊香蒜黑胡椒均匀撒在盘中，将牛肉条沾满调味料备用。
3、柠檬汁去籽备用。
4、将小磨坊葱风味油倒入锅内，再把牛肉条放入锅煎(油温不可过高)，听到滋滋作响时先转小火，之后再关火让牛肉在锅内回温后取出。
5、将小磨坊法式香草风味料、小磨坊万用胡椒盐、小磨坊葱风味油、柠檬汁拌匀做为酱汁。
6、将洋葱丝滤干水份盛盘，牛肉切斜片放在洋葱丝上，淋上酱汁后，撒上葱花，最后用义大利陈年醋画盘即可。