美味面包

高筋面粉500g糖50g盐8g酵母粉8g鲜奶或豆浆220cc清水10cc鸡蛋1颗豆渣50g奶油45g装饰用咖啡豆.黄豆数颗

步骤1:食安问题一直存在，所以开始寻找一些方便的厨房小家电，让想动手做的我们，可以省点时间，确不失美味，网路上看到最新的九阳料理奇机，不单单只是豆浆机喔！

步骤2:基本的豆浆外，它还可以做稀饭，浓汤，蔬果汁，精力汤，小孩副食品，功能好多喔！很适合现在忙碌的上班族，一个按键按下，不用顾炉，可以完全放心去做自己的事，等哔哔声出来就可以轻松完成料理（有了这台，家人会觉得厨艺瞬间升级～）此图片取自九阳网站

步骤3:除了机器外，还有贴心附上的配件，清洗，过滤，量的容器通通都准备好了，真的只要准备好食材，随时都可以动手做

步骤4:准备黄豆，直接先把洗过的黄豆跟水放入豆浆机中，豆浆机内有三条水位线，水加到1100ml的水位。黄豆的量就1杯，请用里面附的量杯做测量。机器打开里面的加热材质都是食用级的不绣钢材质，对这个小家电更放心，不怕吃下可怕的塑化剂！

步骤5:选择豆浆模式，豆浆模式有3种，可依照自己喜欢的浓度来选择

步骤6:一键按下，约20分钟左右，就会听到哔哔声，提醒声约1分钟，告诉你豆浆好了

步骤7:豆浆煮好后，因为我要豆渣，所以把豆浆过滤，过滤网上就可以轻松把豆渣滤出

步骤8:豆浆直接喝就很香浓，不加糖更健康

步骤9:前置作业完成后就可以进行面包制作囉。准备材料如附图片（图片里面的牛奶也可以改成豆浆，但因为新鲜豆浆太好喝，所以喝光了才用牛奶替代啦）

步骤10:高筋面粉，糖，盐，鸡蛋，豆渣，牛奶，水，酵母粉，放入搅拌钢中进行搅拌

步骤11:成团后才加入奶油，持续搅拌

步骤12:期间可取一小块面团，慢慢拉开有薄膜的状态就可以了

步骤13:完成的面团取出300g跟10g的可可粉混合搅拌均匀，这样巧克力面团完成，盖上保鲜膜基本发酵1小时

步骤14:剩下的白面团一样盖上保鲜膜基本发酵1小时

步骤15:一小时后分割面团，白面团分割16等分，黑面团也分割16等分，滚圆后盖上保鲜膜松弛45分钟

步骤16:白面团压平，排气后再滚圆，依序放入模型中，模子可先抹上奶油，方便脱模

步骤17:黑面团，主要就是做鼻子耳朵用，所以可以依照自己喜欢的动物来表现

步骤18:把耳朵鼻子放上，这样狗狗的外型就出来囉，可以再放上咖啡豆跟黄豆装饰（豆子可途上一点蛋液，这样烤过比较不会脱落）最后发酵45分钟，原则上有长大一倍就可以了，天气热发酵时间会短一点

步骤19:烤箱200度预热10分钟，用180度烤24分钟，烤的期间如果微黄上色了，可以把烤温再调降一些，避免上色过度

步骤20:小餐包不仅可爱，还可以吃到营养豆渣喔！