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用料
里肌肉100块,花椰菜半颗,蒜头适量,盐巴少许,牛奶半瓶,巴西里少许,黑胡椒少许,橄榄油适量,白开水适量
红酱里肌佐花椰菜笔管面的做法
1、煮一锅水，滚烫后将笔管面放入并加盐巴煮软(面不一定要煮到软趴趴，软硬度可依自己喜好调整)。
2、平底锅内放适量的橄榄油，将蒜头放入爆香，加入里肌肉炒香(不用炒太熟，因之后步骤会加番茄泥一起滚到熟，怕炒太熟会太老)。
3、加入番茄泥、牛奶和炒半熟的里肌肉、煮熟的笔管面一起滚烫，闷煮10分钟直到笔管面吸收酱汁，即完成。