比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
无盐奶油125克糖霜或糖粉55克鸡蛋1个中筋面粉225克水226毫升糖100克鸡蛋3个牛奶85毫升
港式蛋塔的做法
步骤1:[塔皮]做法：用电动打蛋器打发奶油及糖霜，然后加入鸡蛋拌匀，到筛入中筋面粉拌匀
步骤2:然后用手搓一搓至成面团即成，如面团太湿润，多加点面粉；如太乾，可加点水
步骤3:将面团分成18-20份，然后将一小面团放入塔模内，平均铺好
步骤4:用叉在塔皮内刺孔
步骤5:蛋浆做法：将热水与糖拌匀至糖溶化，然后下鸡蛋及牛奶拌匀，再将蛋浆过筛
步骤6:将蛋浆倒入塔皮内，约8至9分满
步骤7:然后放入已预热200度烤箱，烤约10分钟，此时蛋塔液会凝固及微微胀起
步骤8:然后再调至180度，再烤10-15分钟即成～
步骤9:在烤至最后的5分钟，我用将烤箱门开一半，继续烤至熟透，这可减少蛋塔表面有裂痕