用料

大陆A菜200公克，蒜仁4颗，沙拉油1大匙，鲣鱼酱油2大匙，细味噌2大匙，水50cc，细糖1茶匙，香油1大匙

味噌大陆A菜的做法

1.将大陆A菜切去根部，洗净并切小段；将蒜仁切碎末备用。

2.将作法1的大陆A菜放入滚水汆烫后，装盘备用。

3.热锅倒入沙拉油，先以小火炒香蒜末，再加入鲣鱼酱油、细味噌、水及细糖搅匀，煮开之后加入香油即可。

4.将作法3的味噌酱汁直接淋在作法2的大陆A菜上即可。

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