用料

中筋面粉11/3杯太白粉1/2茶匙盐1/2茶匙蛋1颗（60g)水11/2杯葱花2-3根

Q弹蛋饼DIY的做法

步骤1:将所有食材混合进锅中拌匀。冰箱静放10分。

步骤2:中火热锅，不需加油。等过热后，淋上薄薄一层面糊。等面糊一面快熟后可以轻松翻面，不会沾锅哦！

步骤3:下颗蛋煎快熟后放上饼皮，煎到有点焦焦色。卷起来，加点酱油膏提味，就完成啦！

---

---