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为您提供清蒸香菇鳕鱼的菜谱，包括清蒸香菇鳕鱼的做法,清蒸香菇鳕鱼的做法步骤,清蒸香菇鳕鱼怎么做好吃等详细内容。
鳕鱼1片,香菇6朵,香油1大匙,酱油1大匙,米酒少许,葱3支,糯米椒2根,老姜适量,大蒜适量
1、香菇用热水泡开，保留香菇水。
2、鳕鱼清洗后用热水烫一下再用米酒浸泡一会儿去腥味。
3、把配料以及调味料通通放在盘子里，放上香菇以及鳕鱼，淋上香菇水。
4、外锅放一杯水加半杯香菇水，闷煮15~20分钟，开锅后再加上部分配料闷个5分钟即可。
