用料

小白菜1把牛肉300g蒜头2个辣椒2根九层塔1小包酱油些许玉米粉1大匙

小白菜炒牛肉的做法

步骤1:先把小白菜洗净切段、牛肉切薄片、蒜头切片、九层塔洗净备用。

步骤2:牛肉加入油、酱油和玉米粉醃渍

步骤3:拌匀后静置5分钟待入味。

步骤4:起油锅，加入蒜片爆香后，再加入牛肉，待稍微变色后再拌炒。

步骤5:拌炒至表面熟后，加入一碗水闷煮片刻，这时可再加入酱油调整咸度。

步骤6:将小白菜加入拌炒。

步骤7:起锅前撒上九层塔，即可装盘。

步骤8:有吃辣的人，也可以在炒的时候放些辣椒提味哦，完成。

---

---