用料

梅花猪肉片250克长豆8-10根姜末1/2大匙盐2小匙蒜末1大匙阳春面3人份酱油5大匙甜辣酱1大匙米酒1大匙水适量沙拉油1大匙豆芽菜一碗花椒粉少许辣椒粉少许

河南（豆角）蒸面的做法

步骤1:炒锅将猪肉片炒至变白，加入2大匙酱油、姜末、蒜末炒匀

步骤2:加入切段的长豆、盐拌炒

步骤3:加入水盖过食材，再铺上面条

步骤4:铺满面条，将3大匙酱油、甜辣酱、沙拉油、米酒、1大匙水拌匀，均匀淋在面条上，盖上锅盖蒸15-20分钟，中间要开盖注意水不要烧干以及试试面条是否变软，水若不够从锅边加入热水

步骤5:面条蒸熟后，加入胡椒粉、花椒粉与食材拌匀，加入豆芽拌炒均匀

步骤6:完成

---

---