用料

芋头1颗猪油5大匙蛋2颗糖300g

宜兰菜芋泥的做法

步骤1:将芋头去皮，切小块；放电锅，外锅2碗水

步骤2:蒸到超级软，用汤匙就能轻松将芋头接下去的程度

步骤3:放进料理机，用刀片打碎

步骤4:打到很绵之后，加入猪油再打

步骤5:蛋先打散，再加入芋泥再打

步骤6:蛋也打入之后，再加入糖，糖可以分批加，每次打均匀就试吃一点，看你觉得够不够甜，够了就不用再加糖

步骤7:全部都均匀再倒入锅中，整个会超级绵密

步骤8:再入电锅蒸，外锅一碗水

步骤9:蒸好就可以吃囉，想要漂亮一点可以倒扣但我来不及了.....

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