用料

Costco牛腱心一斤洋葱半颗红萝卜半份马铃薯两颗苹果一点佛蒙特咖喱3/1份盐ㄧ小磋

蒙特牛肉咖喱饭的做法

步骤1:将各个食材切好备用马铃薯滚刀切成比红萝卜大块水滚会缩起来加点苹果增加风味

步骤2:主角牛腱心切块

步骤3:平底锅加点橄榄油将洋葱炒软再加入红萝卜炒至红萝卜表面变亮了再放入另一个不锈钢锅

步骤4:将牛肉、苹果放入并加水淹至料小火熬至30分钟苹果捞起可吃可不吃再放入马铃薯继续熬至肉软化不可开大火易使肉的蛋白质凝固导致肉硬化哦！有浮油捞起即可

步骤5:最后依个人口味增加咖喱块浓稠度哦！

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