用料

醃制鸡胸肉185克丝瓜280克蒜末少许葱末少许椰子油5克

姜黄鸡洗丝瓜浴的做法

步骤1:将醃渍好的鸡胸肉切块。鸡胸肉醃渍方式请参考其他姜黄鸡食谱。

步骤2:倒入5克椰子油。放入蒜末炒香。

步骤3:蒜末炒香后放入鸡胸肉。

步骤4:持续用小火。鸡胸肉煎到恰恰颜色就翻面。

步骤5:感觉鸡胸肉都变白色时候，放入丝瓜。盖上锅盖。

步骤6:中间过程不用加水。小火慢慢煮，适时翻一下菜。等丝瓜软烂，加入葱末、盐巴调味即可起锅。

步骤7:喜欢吃面线的，可以加入面线，口味应该也很赞！

步骤8:因为鸡胸肉有用希腊优格醃制，炖煮时间比较长，肉块一样多汁不柴。

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