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酱油3大匙,米酒适量,醋1匙,砂糖（黄）一匙半,盐巴半匙,辣椒少量,蒜末适量,姜片5片,鸡胸肉两大块,青葱/大蒜/九层塔自选
1、以酱油，醋，米酒，糖腌渍鸡胸肉。
2、鸡胸肉切丁。（烫过再切）
3、起油锅，姜片、蒜末爆香。
4、放入鸡胸肉块或鸡丁，再加《一点点》酱油、醋、盐巴（随个人口味调整）炒一下，再放入辣椒、葱段/大蒜/九层塔增加香气。
