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用料
高筋面粉200g细砂糖30g鲜奶油60g水80cc速发酵母粉1/2小匙盐1/8小匙无糖可可粉1/2小匙装饰用无糖可可粉1/2小匙装饰用糖粉2小匙装饰用冷开水1小匙
双色泰迪熊鲜奶油餐包的做法
步骤1:面包体所有材料（可可粉除外）揉匀成团，平分成2份（1份约185g），其中1份加入可可粉揉匀，将2种颜色的面团一起放入盆中，面团间用烘焙纸隔开
步骤2:盆口盖上湿布或保鲜膜，放入保温状态的电锅中，发酵1小时至面团成2倍大
步骤3:将发酵好的2种颜色面团分别分成10份15g面团及10份3g面团
步骤4:将2种颜色的15g的面团分别滚圆，交错排放在铺了烘焙纸的烤盘中，再将3g的面团分做成2颗小球，用牙签辅助黏在大球上当耳朵
步骤5:烤盘上盖上保鲜膜，静置发酵约1小时（视气温调整发酵时间）
步骤6:撕掉烤盘上的保鲜膜并盖上铝箔纸，放入预热好烤箱中，150度烤约20分钟，烤完后连同烘焙纸移至网架上冷却
步骤7:调制装饰用液体：(1)画五官的可可液：无糖可可粉1/2小匙+冷开水1/2小匙调匀(2)画五官的简易版糖霜：糖粉2小匙+冷开水1/2小匙调匀（那时糖粉刚好用完，我用磨碎的细砂糖取代，不过效果比较不好~建议用糖粉）
步骤8:用牙签帮小熊们画上五官及装饰