比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
猪小排1斤,豆豉2T,蒜头3颗,嫩姜1/3两,红辣椒1支,葱1支,青江菜8棵,酒2t,盐1/2t,味精1/2t,糖1/2t,白胡椒粉1/4t,香油1t,酱油2t,糖1t,味精1t,烹调用油1T,太白粉2t
豉汁小排骨的做法
1、豆豉洗净挤干。
2、红辣椒去籽切碎，蒜、姜切末、葱切葱花、各取约1T的量；青江菜油水炒后散致瓷盘备用。
3、猪小排洗净剁成2.5立方公分块，再入水盆内顺向拌片刻后沥干，加入调味料A拌匀。
4、起油锅小火炒香蒜末、姜末、豆豉。
5、加入调味料B、红辣椒末，熄火加入猪小排及调味料C拌匀，盛盘，速以大火蒸40分钟后取出。
6、撒下已过油或过水的葱花，再稍拌合，使葱花均匀散布，以青江菜围边。